3ESO - Identificación de almidón y glucosa.

Hoy hemos realizado tres experiencias en el laboratorio para aprender cómo reconocer el almidón y la glucosa en determinadas muestras:

• Primero se ha realizado la prueba del lugol para demostrar cuál de las tres muestras contenía almidón en disolución;
• Después, hemos usado la prueba con el reactivo de Fehling para identificar qué muestra contenía glucosa disuelta;
• Por último, usando de nuevo la prueba del lugol, hemos identificado qué alimentos contienen almidón y cuáles no.

A continuación tienes las fotos de la práctica para que puedas usarlas en tu "Informe de laboratorio" (pulsa sobre ellas para ampliar). Recuerda utilizar las instrucciones para hacer el informe correctamente. Plazo de entrega: lunes 28 de enero de 2019.